Сбор — осень 2010 года.
Свежесть является основополагающим моментом при выборе зелёного чая. Собранный в ближайшем сезоне чайный лист наиболее ценен.

Юннаньский То Ча получил свое название по форме, которую придают ему в процессе обработки. Он обладает превосходным вкусом и неповторимым ароматом. Хотя чай делают только из чайного листа, его настой имеет привкус чернослива и кураги.

В его аромате можно найти нотки сушеного чернослива и привкус дымка. Этот чай великолепно утоляет жажду, его приятно пить и в летнюю жару, когда он придает легкую свежесть, и в зимний холод, когда он согревает и защищает от простуды. Как любой хороший зеленый чай, он очищает организм от шлаков и позволяет сохранить здоровье.

Для улучшения сохранности чая при хранении и длительной транспортировке стали собирать сильные развитые листья, накопившие значительную жизненную силу, обдавать их паром, прессовать и высушивать. В результате появился удивительный чай, сохраняющий оздоровительные и тонизирующие свойства зеленого чая и отлично выдерживающий дорогу. 

Хранение: Чай быстро впитывает влагу и запахи окружающей среды. Чайные листья лучше хранить в сухом проветриваемом месте, в герметично закрывающейся посуде без доступа света. Кроме того следует раздельно хранить чаи разных сортов и качества. Для хранения чая лучше всего подходят контейнеры из жести, не желательно хранить чай в железной и деревянной посуде.